グルテンフリーのレシピ開発＆メニュー提供

グルテンフリーをベースに、
美容と健康に気を使った他の食事法もバランス良く取り入れ、ヘルシーでオーガニックな食材を使いながら“ホテルライク”な味を再現する日本グルテンフリーアドバイザー協会のレシピおよびメニューの開発、提供です。

◆ 特徴・メリット　◆

新商品のレシピ開発や監修、既存メニューの見直しや、新規オープンのメニュー開発を行います。
ヘルシーでナチュラルなレシピでありながら、まるで小麦を使ったかのような見た目や美味しさをグルテンフリーの商品として開発できるのが強みです。
また、食のスタイルでは先を行く海外（主にアメリカ）に赴き、マーケティング調査（新しい食材や商品の発掘）も行っているため、他にないメニューのご提案も行うこともできます。
ココロにもカラダにも深く響く「美味しい」メニューで
さらなる「満足感」「幸福感」を生み、ファンやリピーターを増やします。

【提供パターン１】レシピ・メニューのアドバイスおよびコンサルテーション

すでにお持ちのレシピやメニューがより美味しく生まれ変わるアドバイスやコンサルテーションを行います。

（例）
・グルテンフリーのパンやスイーツに弾力やふんわり感を持たせる方法
・満足感あるスイーツに仕上げる方法
・レシピをより「美・ヘルシー」にする食材とその使い方
・動物性食材を植物性食材に代替していくときの「美味しい」活用法　など

料金：
オンラインでのコンサルテーション：33,000円（1時間程度）
対面のコンサルテーション：55,000円（１時間程度）
＊店舗へお伺いする場合、上記コンサル料にプラスして交通費実費を頂戴いたします。
＊価格は税込みです。

【提供パターン２】既存のレシピ提供

日本グルテンフリーアドバイザー協会の既存レシピ（他社、他店でも使用）をご提供し、メニューや商品としてご活用いただけます。

（ご提供可能レシピの例）
 スイーツ
シフォンケーキ、パイ＆タルト、クッキー、チョコレート系スイーツ　など
 ブレッド
食パン、ロールパン、バーガーバンズ、ピザ生地、シナモンロール、ベーグル　など
 お食事
餃子・小龍包、ヌードル類　など

料金：1レシピ110,000円
＊別途売り上げに応じたロイヤリティが発生します。（契約時にご相談）
＊価格は税込みです。

【提供パターン３】レシピ・メニューの新規開発

ご希望、ご要望をお伺いしながらレシピ・メニュー開発を行います。

（開発までの流れ）
お打ち合わせ⇒　ご提案・お見積り⇒　開発・内容検討（試食、ブラッシュアップ）
⇒レシピ納品

料金：300,000円～　（ご依頼の食材や内容によります）
＊開発費＋マーケティング調査費＋開発時の材料費　
などを合わせた金額となります。

【特典】
日本グルテンフリーアドバイザー協会にて告知宣伝などのサポート、販促バックアップも行います。

ご質問、ご相談などお気軽にお問合せください。