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開講日時	種類	内容	担当講師	定員
3月20日	ブレッド	グルテンフリーベーグル	中村	4
7月5日	ブレッド	最高の1本を焼こう～グルテンフリー食パン～	中村	3

マークのついたレッスンは日本グルテンフリーアドバイザー協会オリジナル公認レシピです。
マークはワインに合うお料理クラス、マークは日本グルテンフリーアドバイザー協会がはじめての方の体験レッスンとなります。

◆グルテンフリーブレッド１Dayレッスン

内容	1.『最高の１本を焼こう～グルテンフリー食パン～』 誰にでも焼ける美味しい「グルテンフリー食パン」が焼けるようになるレッスンです。 失敗なくふわふわ生地に出来上がる究極のレシピをレッスンします。 美味しい食パンはそのままでも十分美味しいけれど、サンドイッチやあんバタートーストにしたり、ピザトーストにしたりしてアレンジも楽しめます。。 ＊お一人1本の米粉パンをお持ち帰りいただけます。 ＊ご参加者全員にパンの焼き型プレゼント♪ ＊ワイン、ハーブティ、コーヒーなどドリンクご用意しています。
レッスン メニュー	グルテンフリー食パン、アレンジの仕方
開講日程	7月5日（日）　11：00～14：00　受付中 ＊講師：中村由美子（協会代表理事） ＊定員3名 （ゆったりと安心してご受講いただける少人数制です） ◇お申込みはこちら◇
レッスン費用	8,800円 ＊協会メンバー割引・・・8,000円 ＊料金はすべて税込です。 ＊お申し込み後、銀行お振込みをお願いしております。 《キャンセルについて》 ・開講日の1か月前から2週間前まで・・・受講料の50％ ・開講日の2週間前から1週間前まで・・・受講料の80％ ・開講日の1週間前から当日・・・受講料の100％

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◆お問合せ・お申込みはこちら

◆グルテンフリーブレッド１Dayレッスン（成形パンクラス）

内容	1.『グルテンフリーブレッド　～ベーグル～』 日本グルテンフリーアドバイザー協会の看板レシピ！ 一番人気のベーグルです。 完全無添加、米粉にあるグルテンフリーの食材を配合するだけで、 小麦のベーグルと変わらない生地と風合いに♪ 粉を量るところから、発酵、焼き上げまでていねいにレッスンします。 シナモンレーズンやポピーシード、ごま、チーズなどいろいろな味、種類のベーグルを作ってホームパーティしましょう。 （レッスンで提供のドリンクは飲み放題です。ワインとともにお楽しみください） 2.『COSTCOで作るグルテンフリー　~Pizza~』 大好き？！コストコ。コストコにもオーガニックな使える食材がたくさんあります。 グルテンフリーのピザ生地を作って、コストコの食材を具にPizzaパーティ。 自然派ワインとともにお楽しみください。
レッスン メニュー	1.基本のパン生地、グルテンフリーベーグル、ベーグルのアレンジ 2.グルテンフリーピザクラスト、ピザ数種類
開講日程	1.　3月20日（祝）11：00～14：00　受付中 ＊講師：中村由美子　（協会代表理事） ＊定員4名 ＊サロンの場所はこちら 2.　ご希望日受付中 ＊講師：中村由美子（協会代表理事） ＊定員6名 ＊サロンの場所はこちら
レッスン費用	1.　8,800円（協会メンバー　8,000円） 2.　8,800円 ＊料金はすべて税込です。

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内容	１．『手作り味噌教室』 毎年大好評の手作り味噌。今年もやります♪ 原材料はすべて特注の美味しいお味噌です。味噌種まで作っておひとり1キロお持ち帰りいただきます。あとはご自宅に置いていただき、発酵させるだけ。 みんなで作ると簡単で楽しいですよ。 *手作り味噌を使ったランチ付き ２．『Veganとんこつ風　グルテンフリーラーメン』 お家でも気軽にできるグルテンフリーの手打ち麺と 植物性食材なのに濃厚でコクがあるとんこつ風スープをレッスンします。 ラーメンのトッピングも数種類。 安心してスープまで完食できるラーメンです。 協会代表が、海外で出店するお店のために開発したレシピをそのまま伝授！必見です。 ＊シンプルな材料と難しくない手順で美味しく仕上がり、 おうちでもレッスンと同じように作れる再現性の高いレシピです。
レッスン メニュー	１．味噌種、上手な発酵のさせ方レクチャー、味噌を使った美味しいお料理など 2．グルテンフリー手打ち麺、Veganとんこつ風スープ、Soyミートで作る肉みそ、お野菜のてんぷら（天ぷら粉もグルテンフリー）
開講日程	１.『手作り味噌教室』 ①2月24日（祝）11：30～14：30　受付中 ②2月29日（土）11：30～14：30　受付中 ＊講師：中村由美子（協会代表理事） ＊定員4名 ＊サロンの場所はこちら ２．『Veganとんこつ風　グルテンフリーラーメン』 次回ご案内をお待ちください。 ＊講師：中村由美子（協会代表理事） ＊定員6名 ＊サロンの場所はこちら
レッスン費用	１．「手作り味噌教室」5,500円（税込） 　リピーターの方5,000円＊昨年の容器をお持ちください。

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◆グルテンフリー スイーツレッスン

内容	11月『はじめてのグルテンフリー　～どら焼き～』 12月『はじめてのグルテンフリー　～ジンジャークッキー～』 「グルテンフリーってどんなの？ 「グルテンフリーを気軽に始めてみたい」 そんな方のための体験レッスンです。 11月は“グルテンフリーどら焼き” 12月はクリスマスシーズンに合わせて“ジンジャークッキー”を作ります。 卵も乳製品も使わないVegan（ヴィーガン）スタイルで、満足感のある美味しいスイーツが簡単に作れます。 また、『グルテンフリーアドバイザー講座』や『グルテンフリースイーツマスター講座』が気になっている方にもおススメです。 お申込の前に、協会のスタイルや所属している人たち、場所の雰囲気を知っていただけます。 ＊日本グルテンフリーアドバイザー協会のクラスへの参加がはじめての方に限らせていただきます。 ＊ご参加特典として次回お申込のレッスンが割引になります。
レッスン メニュー	11月：グルテンフリーのどら焼きの皮、皮からのアレンジスイーツ 12月：基本のグルテンフリークッキー生地、ジンジャークッキー
開講日程	【どら焼き】 ①11月7日（木）10：30～12：30　受付中 ②11月16日（土）10：30～12：30　受付中 【ジンジャークッキー】 ①12月5日（木）10：30～12：30　受付中 ②12月21日（土）10：30～12：30　受付中 ＊講師：中村由美子（協会代表理事） ＊定員6名 ＊サロンの場所はこちら
レッスン費用	3,500円（税込） ＊事前のお振込みをお願いしております。詳細はお申し込み後お知らせ。

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