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開講日時	種類	内容	担当講師	残席
7月15日	おもてなし	グルテンフリー★ランチパーティ＆ミニトーク会	穂の華	6
8月11日	ブレッド	グルテンフリーブレッド1Dayレッスン	穂の華	2
8月24日	お料理	Veganとんこつ風　グルテンフリーラーメン	中村	6
8月31日	お料理	グルテンフリーピタパン＆ファラフェル	穂の華	3
9月16日	ブレッド	グルテンフリーのクラストで作るPizza	中村	6
9月22日	イベント	新メニュー披露＆協会3周年記念パーティ	協会主催	10
9月25日	ブレッド	グルテンフリーのクラストで作るPizza	中村	6

マークのついたレッスンは日本グルテンフリーアドバイザー協会オリジナル公認レシピです。

◆グルテンフリーブレッド１Dayレッスン

内容	1.『グルテンフリーブレッド★1day lesson～基本の米粉ブレッド～』 とっても簡単！美味しい！ 最もシンプルな「基本の米粉ブレッド」が焼けるようになるレッスンです。 ☆コーンミール・ハーブ・そば粉・ドライフルーツ…etc、 お好きなものを配合して楽しんでいただく「基本の米粉ブレッド」 ☆今回は、パウンドケーキとしてもお楽しみいただける、 女子に人気の「スイーツブレッド」 （内容は当日のお楽しみ?） の２つをレッスン致します。 ＊お一人1本の米粉パンをお持ち帰りいただけます。 ＊ご参加者全員にパンの焼き型プレゼント♪ ＊基本のブレッドからアレンジブレッドまで載ったテキスト
レッスン メニュー	１．基本の米粉パン、アレンジブレッド
開講日程	１．6月23日（日）　11：00～14：00　終了しました ＊講師：穂の華　協会認定インストラクター ＊定員4名
レッスン費用	１．12,000円 ＊「グルテンフリーアドバイザー講座」ご受講済の方は受講料が割引♪10,000円に。 ＊料金はすべて税込です。

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◆グルテンフリーブレッド１Dayレッスン（成形パンクラス）

内容	1.『グルテンフリーブレッド★1day lesson　～バーガーバンズ～』 グルテンフリーのパンをいろいろと楽しみたい方のためのレッスンです。 完全無添加で米粉の成形パンが作れるようになります。 実は米粉や他のグルテンフリーの粉を使い、 “成形できる”パンを作れるのは革命的？！ 研究を重ねたベスト配合のレシピを伝授します。 粉を量るところから、発酵、焼き上げまでていねいにレッスン。 基本のカタチを覚えれば、お惣菜パンや菓子パンへのアレンジも可能です。 2.『グルテンフリーのクラストで作るPizza』 グルテンフリーのピザ生地から、お好きな具材でPizzaパーティ。 ワインとともにお楽しみください。 グルテンフリーブレッドの基本の生地もレッスンしますので、ご自宅でピザ以外にも数種類のグルテンフリーブレッドが作れるようになります。
レッスン メニュー	1.基本のパン生地、グルテンフリーバーガー 2.基本のパン生地、グルテンフリーピザクラスト
開講日程	1.8月11日（日）11：00～15：00　終了 ＊講師：穂の華　協会認定インストラクター ＊定員4名 ＊サロンの場所はこちら 2. ①9月16日（月・祝）11：00～14：00　受付中 ②9月25日（水）18：30～21：30　受付中 ＊講師：中村由美子（協会代表理事） ＊定員6名 ＊サロンの場所はこちら
レッスン費用	1.　会員（グルテンフリーアドバイザーおよびインストラクター）10,000円 一般　12,000円 2.　10,000円 ＊料金はすべて税込です。

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内容	１．『グルテンフリーピタパン＆ファラフェル』 ファラフェルはミキサーで混ぜて揚げるだけ。 とっても簡単なのにやみつきになる美味しさ。 香辛料やお野菜の風味が豊かで冷めても美味しく召し上がって頂けます。 お弁当に、おつまみに大活躍な一品です。 グルテンフリーのピタパンはオーブンを使わずにフライパンで焼くだけで出来上がり。 混ぜる際の水分量の見極めや焼く時のベストな生地の厚さもお伝えいたします。 *レッスンはドリンク付きです（飲み放題） ２．『Veganとんこつ風　グルテンフリーラーメン』 お家でも気軽にできるグルテンフリーの手打ち麺と 植物性食材なのに濃厚でコクがあるとんこつ風スープをレッスンします。 ラーメンのトッピングも数種類。 安心してスープまで完食できるラーメンです。 協会代表が、海外で出店するお店のために開発したレシピをそのまま伝授！必見です。 ３．『グルテンフリー　アジアンキッチン』 タイ料理に大活躍なお家で作れる簡単スイート＆チリソース。 もう買わずに絶品手作りソースが楽しめます。 ガーリック風味のspicyブラウンライスレタス包みとも相性バッチリ。 爽やかなパンプキンスープは身体を温めてくれてほくほく。 お家で、ワンプレートタイ料理ご飯が作れます。 ＊シンプルな材料と難しくない手順で美味しく仕上がり、 おうちでもレッスンと同じように作れる再現性の高いレシピです。
レッスン メニュー	１．グルテンフリーピタパン、ファラフェル（ひよこ豆のコロッケ） 2．グルテンフリー手打ち麺、Veganとんこつ風スープ、Soyミートで作る肉みそ、お野菜のてんぷら（天ぷら粉もグルテンフリー） 3．スイート＆チリソース、パンプキンスープ、spicyブラウンライスレタス包み
開講日程	１.『グルテンフリーピタパン＆ファラフェル』 8月31日（土）11：00～14：00　受付中 ＊講師：穂の華（協会認定インストラクター） ＊定員4名 ＊サロンの場所はこちら ２．『Veganとんこつ風　グルテンフリーラーメン』 8月24日（土）11：00～15：00　受付中 ＊講師：中村由美子（協会代表理事） ＊定員6名 ＊サロンの場所はこちら ３．『グルテンフリー　アジアンキッチン』 ご希望日受付中
レッスン費用	１．「ピタパン＆ファラフェル」8,800円（税込） ２．「グルテンフリーラーメン」12,000円（税込）

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◆グルテンフリー スイーツレッスン

内容	１．『GW 親子で楽しむ ナチュラルスイーツ★プチレッスン&パーティ』 体にやさしい植物生素材を使ったスイーツの…レッスン・デモ・スタイリング・フォト・試食…と、トータルで体験できる、とっても盛りだくさんな内容です。 レッスンのあとは、グルテンフリースイーツでパーティ！ 『米粉を使ったカボチャのムース』『おからを使ったノンオイルのヘルシーパウンドケーキ』のデモを行います。 その他、米粉・お豆腐・甘酒・豆乳・メープルシロップ…等、 体に負担をかけない植物由来の素材を使ったグラノーラ、シフォンケーキ、お豆腐クリーム、オートミールクッキー…等をご自身でカップに盛り付けていただく 『オリジナルパフェづくり』も親子でご体験いただけます。
レッスン メニュー	１．米粉deとろ～りパンプキンムース ２．ノンオイル！おからのBerryパウンド ３．オリジナルパフェづくり
開講日程	１．4月28日（土）14：00～16：00　終了 ２．5月5日（祝）14：00～16：00　終了 ＊講師：穂の華協会認定インストラクター ＊各回とも定員8名
レッスン費用	おとな　4,000円　こども（小学生以下）1,000円

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