---

開講日時	種類	内容	担当講師	定員
2月2日	スイーツ	グルテンフリー＆Rawスイーツバレンタイン	中村	15
2月24日	お料理	手作り味噌教室	中村	3
2月29日	お料理	手作り味噌教室	中村	1
3月20日	ブレッド	グルテンフリーベーグル	中村	4

マークのついたレッスンは日本グルテンフリーアドバイザー協会オリジナル公認レシピです。
マークはワインに合うお料理クラス、マークは日本グルテンフリーアドバイザー協会がはじめての方の体験レッスンとなります。

◆グルテンフリーブレッド１Dayレッスン

内容	1.『グルテンフリーブレッド★1day lesson～基本の米粉ブレッド～』 とっても簡単！美味しい！ 最もシンプルな「基本の米粉ブレッド」が焼けるようになるレッスンです。 ☆コーンミール・ハーブ・そば粉・ドライフルーツ…etc、 お好きなものを配合して楽しんでいただく「基本の米粉ブレッド」 ☆今回は、パウンドケーキとしてもお楽しみいただける、 女子に人気の「スイーツブレッド」 （内容は当日のお楽しみ?） の２つをレッスン致します。 ＊お一人1本の米粉パンをお持ち帰りいただけます。 ＊ご参加者全員にパンの焼き型プレゼント♪ ＊基本のブレッドからアレンジブレッドまで載ったテキスト
レッスン メニュー	１．基本の米粉パン、アレンジブレッド
開講日程	１．6月23日（日）　11：00～14：00　終了しました ＊講師：穂の華　協会認定インストラクター ＊定員4名
レッスン費用	１．12,000円 ＊「グルテンフリーアドバイザー講座」ご受講済の方は受講料が割引♪10,000円に。 ＊料金はすべて税込です。

---

◆お問合せ・お申込みはこちら

◆グルテンフリーブレッド１Dayレッスン（成形パンクラス）

内容	1.『グルテンフリーブレッド　～ベーグル～』 日本グルテンフリーアドバイザー協会の看板レシピ！ 一番人気のベーグルです。 完全無添加、米粉にあるグルテンフリーの食材を配合するだけで、 小麦のベーグルと変わらない生地と風合いに♪ 粉を量るところから、発酵、焼き上げまでていねいにレッスンします。 シナモンレーズンやポピーシード、ごま、チーズなどいろいろな味、種類のベーグルを作ってホームパーティしましょう。 （レッスンで提供のドリンクは飲み放題です。ワインとともにお楽しみください） 2.『COSTCOで作るグルテンフリー　~Pizza~』 大好き？！コストコ。コストコにもオーガニックな使える食材がたくさんあります。 グルテンフリーのピザ生地を作って、コストコの食材を具にPizzaパーティ。 自然派ワインとともにお楽しみください。
レッスン メニュー	1.基本のパン生地、グルテンフリーベーグル、ベーグルのアレンジ 2.グルテンフリーピザクラスト、ピザ数種類
開講日程	1.　3月20日（祝）11：00～14：00　受付中 ＊講師：中村由美子　（協会代表理事） ＊定員4名 ＊サロンの場所はこちら 2.　ご希望日受付中 ＊講師：中村由美子（協会代表理事） ＊定員6名 ＊サロンの場所はこちら
レッスン費用	1.　8,800円（協会メンバー　8,000円） 2.　8,800円 ＊料金はすべて税込です。

---

内容	１．『手作り味噌教室』 毎年大好評の手作り味噌。今年もやります♪ 原材料はすべて特注の美味しいお味噌です。味噌種まで作っておひとり1キロお持ち帰りいただきます。あとはご自宅に置いていただき、発酵させるだけ。 みんなで作ると簡単で楽しいですよ。 *手作り味噌を使ったランチ付き ２．『Veganとんこつ風　グルテンフリーラーメン』 お家でも気軽にできるグルテンフリーの手打ち麺と 植物性食材なのに濃厚でコクがあるとんこつ風スープをレッスンします。 ラーメンのトッピングも数種類。 安心してスープまで完食できるラーメンです。 協会代表が、海外で出店するお店のために開発したレシピをそのまま伝授！必見です。 ＊シンプルな材料と難しくない手順で美味しく仕上がり、 おうちでもレッスンと同じように作れる再現性の高いレシピです。
レッスン メニュー	１．味噌種、上手な発酵のさせ方レクチャー、味噌を使った美味しいお料理など 2．グルテンフリー手打ち麺、Veganとんこつ風スープ、Soyミートで作る肉みそ、お野菜のてんぷら（天ぷら粉もグルテンフリー）
開講日程	１.『手作り味噌教室』 ①2月24日（祝）11：30～14：30　受付中 ②2月29日（土）11：30～14：30　受付中 ＊講師：中村由美子（協会代表理事） ＊定員4名 ＊サロンの場所はこちら ２．『Veganとんこつ風　グルテンフリーラーメン』 次回ご案内をお待ちください。 ＊講師：中村由美子（協会代表理事） ＊定員6名 ＊サロンの場所はこちら
レッスン費用	１．「手作り味噌教室」5,500円（税込） 　リピーターの方5,000円＊昨年の容器をお持ちください。

---

---

◆グルテンフリー スイーツレッスン

内容	11月『はじめてのグルテンフリー　～どら焼き～』 12月『はじめてのグルテンフリー　～ジンジャークッキー～』 「グルテンフリーってどんなの？ 「グルテンフリーを気軽に始めてみたい」 そんな方のための体験レッスンです。 11月は“グルテンフリーどら焼き” 12月はクリスマスシーズンに合わせて“ジンジャークッキー”を作ります。 卵も乳製品も使わないVegan（ヴィーガン）スタイルで、満足感のある美味しいスイーツが簡単に作れます。 また、『グルテンフリーアドバイザー講座』や『グルテンフリースイーツマスター講座』が気になっている方にもおススメです。 お申込の前に、協会のスタイルや所属している人たち、場所の雰囲気を知っていただけます。 ＊日本グルテンフリーアドバイザー協会のクラスへの参加がはじめての方に限らせていただきます。 ＊ご参加特典として次回お申込のレッスンが割引になります。
レッスン メニュー	11月：グルテンフリーのどら焼きの皮、皮からのアレンジスイーツ 12月：基本のグルテンフリークッキー生地、ジンジャークッキー
開講日程	【どら焼き】 ①11月7日（木）10：30～12：30　受付中 ②11月16日（土）10：30～12：30　受付中 【ジンジャークッキー】 ①12月5日（木）10：30～12：30　受付中 ②12月21日（土）10：30～12：30　受付中 ＊講師：中村由美子（協会代表理事） ＊定員6名 ＊サロンの場所はこちら
レッスン費用	3,500円（税込） ＊事前のお振込みをお願いしております。詳細はお申し込み後お知らせ。

◆お問合せ・お申込みはこちら