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開講日時	種類	内容	担当講師	定員
7月5日	ブレッド	最高の1本を焼こう～グルテンフリー食パン～	中村	3
7月25日	スイーツ	素敵にデコレーション☆グルテンフリーマフィン	中村	詳細
8月1日	ブレッド	グルテンフリーベーグル	中村	4

マークのついたレッスンは日本グルテンフリーアドバイザー協会オリジナル公認レシピです。
マークはワインに合うお料理クラス、マークは日本グルテンフリーアドバイザー協会がはじめての方の体験レッスンとなります。

◆グルテンフリーブレッド１Dayレッスン

内容	1.『最高の１本を焼こう～グルテンフリー食パン～』 誰にでも焼ける美味しい「グルテンフリー食パン」が焼けるようになるレッスンです。 失敗なくふわふわ生地に出来上がる究極のレシピをレッスンします。 美味しい食パンはそのままでも十分美味しいけれど、サンドイッチやあんバタートーストにしたり、ピザトーストにしたりしてアレンジも楽しめます。。 ＊お一人1本の米粉パンをお持ち帰りいただけます。 ＊ご参加者全員にパンの焼き型プレゼント♪ ＊ワイン、ハーブティ、コーヒーなどドリンクご用意しています。
レッスン メニュー	グルテンフリー食パン、アレンジの仕方
開講日程	7月5日（日）　11：00～14：00　受付中 ＊講師：中村由美子（協会代表理事） ＊定員3名 （ゆったりと安心してご受講いただける少人数制です） ◇お申込みはこちら◇
レッスン費用	8,800円 ＊協会メンバー割引・・・8,000円 ＊料金はすべて税込です。 ＊お申し込み後、銀行お振込みをお願いしております。 《キャンセルについて》 ・開講日の1か月前から2週間前まで・・・受講料の50％ ・開講日の2週間前から1週間前まで・・・受講料の80％ ・開講日の1週間前から当日・・・受講料の100％

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◆お問合せ・お申込みはこちら

◆グルテンフリーブレッド１Dayレッスン（成形パンクラス）

内容	1.『グルテンフリーブレッド　～ベーグル～』 日本グルテンフリーアドバイザー協会の看板レシピ！ 一番人気のベーグルです。 完全無添加、米粉にあるグルテンフリーの食材を配合するだけで、 小麦のベーグルと変わらない生地と風合いに♪ 粉を量るところから、発酵、焼き上げまでていねいにレッスンします。 基本のベーグル生地を作れるようになると、シナモンレーズンやポピーシード、ごま、チーズなどいろいろな味、種類のベーグルへとアレンジが可能です。 （レッスンで提供のドリンクは飲み放題です。ワインやハーブティなどとともにお楽しみください） 2.『COSTCOで作るグルテンフリー　~Pizza~』 大好き？！コストコ。コストコにもオーガニックな使える食材がたくさんあります。 グルテンフリーのピザ生地を作って、コストコの食材を具にPizzaパーティ。 自然派ワインとともにお楽しみください。
レッスン メニュー	1.基本のパン生地、グルテンフリーベーグル、ベーグルのアレンジ 2.グルテンフリーピザクラスト、ピザ数種類
開講日程	1.　8月1日（土）11：00～14：00　受付中 ＊講師：中村由美子　（協会代表理事） ＊定員4名 ＊サロンの場所はこちら 2.　ご希望日受付中 ＊講師：中村由美子（協会代表理事） ＊定員6名 ＊サロンの場所はこちら
レッスン費用	1.　8,800円 2.　8,800円 ＊協会メンバー割引・・・8,000円 ＊料金はすべて税込です。 ＊お申し込み後、銀行お振込みをお願いしております。 《キャンセルについて》 ・開講日の1か月前から2週間前まで・・・受講料の50％ ・開講日の2週間前から1週間前まで・・・受講料の80％ ・開講日の1週間前から当日・・・受講料の100％

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内容	１．『手作り味噌教室』 毎年大好評の手作り味噌。今年もやります♪ 原材料はすべて特注の美味しいお味噌です。味噌種まで作っておひとり1キロお持ち帰りいただきます。あとはご自宅に置いていただき、発酵させるだけ。 みんなで作ると簡単で楽しいですよ。 *手作り味噌を使ったランチ付き ２．『Veganとんこつ風　グルテンフリーラーメン』 お家でも気軽にできるグルテンフリーの手打ち麺と 植物性食材なのに濃厚でコクがあるとんこつ風スープをレッスンします。 ラーメンのトッピングも数種類。 安心してスープまで完食できるラーメンです。 協会代表が、海外で出店するお店のために開発したレシピをそのまま伝授！必見です。 ＊シンプルな材料と難しくない手順で美味しく仕上がり、 おうちでもレッスンと同じように作れる再現性の高いレシピです。
レッスン メニュー	１．味噌種、上手な発酵のさせ方レクチャー、味噌を使った美味しいお料理など 2．グルテンフリー手打ち麺、Veganとんこつ風スープ、Soyミートで作る肉みそ、お野菜のてんぷら（天ぷら粉もグルテンフリー）
開講日程	１.『手作り味噌教室』 ①2月24日（祝）11：30～14：30　受付中 ②2月29日（土）11：30～14：30　受付中 ＊講師：中村由美子（協会代表理事） ＊定員4名 ＊サロンの場所はこちら ２．『Veganとんこつ風　グルテンフリーラーメン』 次回ご案内をお待ちください。 ＊講師：中村由美子（協会代表理事） ＊定員6名 ＊サロンの場所はこちら
レッスン費用	１．「手作り味噌教室」5,500円（税込） 　リピーターの方5,000円＊昨年の容器をお持ちください。

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◆グルテンフリー スイーツレッスン

内容	オンラインと対面の同時開催♪ 『素敵にデコレーション☆グルテンフリーマフィン』 「ぐるぐるポンっ」で美味しくできるグルテンフリーのマフィン（ココア味）をクリームで素敵にデコレーション。 お店で見るスイーツがご自分で作れるようになります。 今回、クリームは「生クリームタイプ（乳製品使用）」と「お豆腐で作るヴィーガンクリーム」の両方をレッスン。お得にどちらも学べます。 ＊マフィンは卵もバターも使わないヴィーガンタイプです。 「グルテンフリーってどんなの？ 「グルテンフリーを気軽に始めてみたい」の方にも最適なレッスン。 また、『グルテンフリーアドバイザー講座』や『グルテンフリースイーツマスター講座』が気になっている方にもおススメです。 お申込の前に、協会のスタイルや所属している人たち、場所の雰囲気を知っていただけます。 《オンライン（ZOOM）希望の方》 お申し込み後、レッスンURLと当日のレシピをお送りします。 レシピに書かれている材料をご準備いただき、当日のレッスンをお待ちください。 《対面をご希望の方》 レッスン当日、日本グルテンフリーアドバイザー協会のスタジオに直接お越しください。 材料は協会で準備します。 ＊材料のご準備等の関係でオンラインと対面と受講料に違いがあります。 どちらでもお好きなスタイルでお楽しみください♪
レッスン メニュー	グルテンフリーココアマフィン、ホイップクリームデコレーション、お豆腐クリーム
開講日程	7月25日（土）13：30～15：30　受付中 ＊講師：中村由美子（協会代表理事） ＊対面定員3名、オンライン定員7名 ＊サロンの場所はこちら
レッスン費用	オンライン：4,000円（税込） 対面：4,400円（税込） ＊事前のお支払いをお願いしております。詳細はお申し込み後お知らせ。

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