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レッスンはすべて日本グルテンフリーアドバイザー協会オリジナルレシピです。

◆グルテンフリーブレッドレッスン

内容	9月のレッスン① 『免疫力UP！グルテンフリーバゲット＆かぼちゃサラダ』 「小麦のパンだと思って食べちゃう♪」パン生地の美味しさが好評のレシピです。 米粉を使ったグルテンフリーパンの場合、 ●穀物のにおいが気になる場合があったり ●パン生地がうまく膨らまない（"ういろう”のような部分ができてしまう） などの悩みをよく聞きます。 そういった悩みも一気に解決♪ 「手に入りやすい材料」「シンプルな工程」そして「美味しい」レシピをぜひ学びにきてください。 このレッスンでは、 １．グルテンフリーで美味しいパン生地を作る時の秘伝の配合が学べます。 ２．生地は捏ねる必要がないので、とても簡単に仕上がります。 ３．米粉パンやスイーツをいつまでも美味しく食べられる保存方法をお伝えします。 ＊グルテンフリー＆ヴィーガンです（バター、卵なし）。 ＊天然酵母を使い、無添加です。
内容	9月のレッスン② 『発酵あんこで作る「グルテンフリーあんぱん」』 「言わなければ小麦のパンだと思って食べちゃう！」 パン生地の美味しさが好評のレシピです。麹と小豆だけで作るカラダにやさしい甘さの「発酵あんこ」を使ったグルテンフリーあんぱんのレッスン。 米粉を使ったグルテンフリーパンの場合、 ●穀物のにおいが気になる場合があったり ●パン生地がうまく膨らまない（”ういろう”のような部分ができてしまう） などの悩みをよく聞きます。 そういった悩みも一気に解決♪ 「手に入りやすい材料」「シンプルな工程」そして「美味しい」レシピをお伝えします。 このレッスンでは、 １．グルテンフリーでパン生地を作る時の秘伝の配合が学べます。 ２．生地は捏ねる必要がないので、とても簡単に仕上がります。 ３．米粉パンやスイーツをいつまでも美味しく食べられる保存方法をお伝えします。 ＊グルテンフリー＆ヴィーガンです（バター、卵なし）。 ＊天然酵母を使い、無添加です。
開講日時 場所	【免疫力UP！グルテンフリーバゲット＆かぼちゃサラダ】 9月23日（祝）11：00～14：00（終了予定） 【発酵あんこで作る「グルテンフリーあんぱん」】 9月11日（日）11：00～14：00（終了予定） 場所：日本グルテンフリーアドバイザー協会スタジオ（東京都新宿区） ＊四谷三丁目駅もしくは信濃町駅より徒歩 ＊お申込み後に道案内などの詳細をお送りします。
レッスン講師	中村由美子（協会代表理事）
レッスン費用など	1回　8,800円（税込） 《お支払いについて》 ＊お支払いはクレジットカード（VISA,MASTER,JCB,AMEX）か、銀行振込（三菱UFJ銀行）となります。 ＊事前のお支払い（決済）をお願いしております。 《キャンセルについて》 ・開講日の2週間前から1週間前まで・・・受講料の80％ ・開講日の1週間前から当日・・・受講料の100％ ◆お申込み・お問い合わせはこちら

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おやまパン

ピザ

シナモンロール

ベーグル

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内容	『手作り味噌教室（グルテンフリー味噌スコーンレッスン付）』 今年もこの季節がやってきました！ 大人気の手作り味噌教室。自然栽培された大豆、玄米麹そしてお塩という厳選されたシンプルな材料だからこそ出来上がる深い味わいの味噌。 このお味噌があれば、お料理からスイーツまでなんにでも活用できて、お料理がますます楽しくなります。 無添加の美味しい手作りお味噌は美容と健康の味方にもなってくれて、特に女性のカラダにはたくさんの嬉しいことばかり。 レッスンでは味噌種を作り、おひとり1㌔ほどお持ち帰りいただきます。そちらをご自宅で保存（自然に発酵がすすみます）していただくだけ。 上手な保存方法もきちんとレクチャーしますので、はじめての方も安心してご参加ください。味噌を使ったグルテンフリースコーンの作り方も伝授！ ＊玄米麹を使ったグルテンフリーの味噌です。 ＊おひとり1㌔ほどお持ち帰りいただけます。
レッスン メニュー	手作り味噌、グルテンフリー味噌スコーン、お味噌の活用の仕方（いろいろレシピ）
開講日程	①12月10日（土）13：30～15：30　受付中 ②12月18日（日）13：30～15：30　受付中 場所：日本グルテンフリーアドバイザー協会スタジオ（東京都新宿区） ＊四谷三丁目駅もしくは信濃町駅より徒歩 ＊お申込み後に道案内などの詳細をお送りします。 ＊講師：中村由美子（協会代表理事） ◇お申込みはこちら◇
レッスン費用	8,800円 ＊料金は税込です。 ＊お支払いはクレジットカード（VISA,MASTER,JCB,AMEX）か、銀行お振込みとなります。 《キャンセルについて》 ・開講日の1か月前から2週間前まで・・・受講料の50％ ・開講日の2週間前から1週間前まで・・・受講料の80％ ・開講日の1週間前から当日・・・受講料の100％

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◆グルテンフリー スイーツレッスン

内容	【11月のレッスン】 グルテンフリーで「褒められカヌレ」 今、流行りの「カヌレ」をグルテンフリーで作ります。 見た目はもちろん、味もホテル並みの自慢のカヌレが自分で作れるように♪ プレゼントにもぴったりです。 「手に入りやすい材料」「シンプルな工程」そして「美味しい」 おうちに帰ってから何度でも作りたくなる！美味しいカヌレをお伝えします。 ＊小麦不使用 ＊カラダにやさしいバター（グラスフェッド）、平飼い卵使用
開講日程 場所	グルテンフリーで「褒められカヌレ」 11月13日（日）13：30～15：30（終了予定）受付中 場所：日本グルテンフリーアドバイザー協会スタジオ（東京都新宿区） ＊四谷三丁目駅もしくは信濃町駅より徒歩 ＊お申込み後に道案内などの詳細をお送りします。 ＊講師：中村由美子（協会代表理事） ◇お申込みはこちら◇
レッスン費用	◇グルテンフリーで「褒められカヌレ」　6,600円（税込） 《お支払いについて》 ＊お支払いはクレジットカード（VISA,MASTER,JCB,AMEX）か、銀行振込（三菱UFJ銀行）となります。 ＊事前のお支払い（決済）をお願いしております。 《キャンセルについて》 ・開講日の2週間前から1週間前まで・・・受講料の80％ ・開講日の1週間前から当日・・・受講料の100％ ◆お申込み・お問い合わせはこちら

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